手撕包菜

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手撕京包菜,真的很好吃😋

用料  

京包菜 1个
干红辣椒 5~6个
2瓣
花椒油(花椒) 适量
少许
白醋 少许
白糖 少许
少许
生抽 少许
蚝油 少许

手撕包菜的做法  

  1. 将包菜一瓣一瓣撕开,然后手撕叶子,去掉筋,洗干净备用。

    手撕包菜的做法 步骤1
  2. 放油和花椒油热锅,放入蒜片和辣椒段爆香,(辣椒根据个人口味,可以放辣些)

    手撕包菜的做法 步骤2
  3. 包菜炒至微软后,放少许盐、糖、生抽小火炒均匀。
    然后倒入少许白醋搅拌均匀,盖上锅盖10秒!

    手撕包菜的做法 步骤3
  4. 10秒后,放入少许蚝油搅拌均匀盛出,简单又好吃的手撕包包做好了!

    手撕包菜的做法 步骤4

小贴士

全程注意把握火候,不要过大,小火至中火即可。
 
该菜谱发布于 2018-08-08 12:46:25
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手撕包菜的答疑

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