虾仁滑蛋
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人做过这道菜
oooo00000
满满的蛋白质，增肌餐。
用料
虾仁滑蛋的做法
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虾仁洗干净，给一点盐腌一下。
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鸡蛋打在碗里面，舀一汤匙蛋清到虾仁里面，给一点料酒和玉米淀粉腌制15分钟。鸡蛋打发好。
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把腌制好的虾仁放在开水里烫20秒，然后放入打好的蛋液里面混合均匀。
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把香葱切好，放入蛋液里面，混合搅拌均匀。
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平底锅加热，放入油，油热以后倒入蛋液，中火加热，感觉到蛋液凝固以后可以晃动平底锅防止粘锅。差不多以后可以翻面，看到蛋液凝固关火即可。
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出锅，装盘就好啦。
小贴士
虾仁最好好新鲜的，口感更好。
鸡蛋如果是土鸡蛋颜色出来更好看。
加一点青豆在里面配色估计更好哟。
鸡蛋如果是土鸡蛋颜色出来更好看。
加一点青豆在里面配色估计更好哟。
