可乐鸡翅
0
人做过这道菜
月夜未央Amily
只因女儿喜欢～
鸡翅我一般都买20多个，少了不够吃。可口可乐用300ml左右就够了，再多就很甜了。
鸡翅我一般都买20多个，少了不够吃。可口可乐用300ml左右就够了，再多就很甜了。
用料
| 鸡翅约700克 | 24个 |
| 可乐半瓶 | 约300ml |
| 姜（腌制用） | 5克 |
| 盐（腌制用） | 7克 |
| 老抽（腌制用） | 4克 |
| 料酒（腌制用） | 14克 |
| 料酒（烧制用） | 1汤勺 |
| 生抽（烧制用） | 半汤勺 |
| 老抽（烧制用） | 适量 |
可乐鸡翅的做法
-
1. 鸡翅洗净，用钢叉子在鸡翅两面扎几下。加姜、盐、老抽、料酒腌制2小时左右。
-
2. 冷水下锅焯水。
-
3. 沥干水。
-
4. 煎至两面金黄。
-
5. 加一汤勺料酒，半汤勺生抽。
-
6. 加半瓶可口可乐，中小火煮大约10分钟。
-
7. 加适量老抽上色，尝尝咸淡，适量调味。
-
出锅图。
