排骨辍水!撇浮沫!乘出,洗干净控水备用💕!
用料酒,生抽提前腌制半个小时!入味,去腥💕!
锅里放少许油,把排骨炒至金黄!(油尽量少放,排骨本来就有很多脂肪,给点阳光就灿烂哈😄!健康饮食!💕)
料酒,生抽,冰糖,白醋!1~2~3~4的比例!排好队!(这个可以提前准备好哦😊,不至于到用的时候拿不准而手忙脚乱💕)
所有调料放入排骨里,翻炒均匀!充分入味💕!
加入开水!刚刚没过排骨即可!大火🔥烧开!小火🔥慢炖30~40分钟💕!
水还剩3分之一时!大火🔥收汁💕!
汤汁慢慢变浓💕
让汤汁全部包裹在排骨上面,就可以乘出装盘了💕
一道美味菜品出炉🌹!糖醋排骨完成了💕!
💕