宝宝辅食-虾滑丸子

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10个月宝宝辅食
❤️觅甜妈妈用心做好每一道辅食,希望觅甜身体棒棒,不挑食❤️
选用的是蓝雪的厄瓜多尔白虾,宝妈们也可以换其他的虾🦐
初次尝试海虾的宝宝可以吃少量以防过敏

用料  

3只
玉米淀粉 2g
蛋黄 7g
生姜or柠檬 3片or1片

宝宝辅食-虾滑丸子的做法  

  1. 准备食材

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤1
  2. 处理虾:切掉虾头虾尾,剥皮,背部切一刀,取出虾线(新鲜买回来的虾不好处理可以放冰箱冷藏几分钟后再处理)

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤2
  3. 处理好的虾肉放入辅食机打成泥(量少不好打泥可以中途刮下壁上的再进行打泥)
    没有辅食机也可以拿刀剁成泥

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤3
  4. 生姜放在虾泥上腌15分钟

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤4
  5. 放入蛋黄、玉米淀粉

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤5
  6. 用小蛋抽快速朝一个方向搅拌,搅成如图状(没有小蛋抽可以用筷子或者其他搅拌工具)

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤6
  7. 把搅拌好的虾肉泥装入裱花袋并在头上剪一个口子(大小可以根据自己来,想要丸子大一点就剪大一点,想要小丸子的剪小一点)

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤7
  8. 大火把水烧开,转小火,裱花袋中挤出一点点用筷子🥢夹出放入水中

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤8
  9. 待丸子全部浮上水面之后等一分钟再撩出即可

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤9
  10. 装入宝宝辅食碗🎀

    宝宝辅食-虾滑丸子的做法 步骤10

小贴士

一次吃不完可以放入冰箱冷冻,大月龄的宝宝可以适当加盐

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-08 17:42:03
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