准备食材
处理虾:切掉虾头虾尾,剥皮,背部切一刀,取出虾线(新鲜买回来的虾不好处理可以放冰箱冷藏几分钟后再处理)
处理好的虾肉放入辅食机打成泥(量少不好打泥可以中途刮下壁上的再进行打泥)
没有辅食机也可以拿刀剁成泥
生姜放在虾泥上腌15分钟
放入蛋黄、玉米淀粉
用小蛋抽快速朝一个方向搅拌,搅成如图状(没有小蛋抽可以用筷子或者其他搅拌工具)
把搅拌好的虾肉泥装入裱花袋并在头上剪一个口子(大小可以根据自己来,想要丸子大一点就剪大一点,想要小丸子的剪小一点)
大火把水烧开,转小火,裱花袋中挤出一点点用筷子🥢夹出放入水中
待丸子全部浮上水面之后等一分钟再撩出即可
装入宝宝辅食碗🎀