意大利传统肉酱面

所有料准备齐全～

1、大蒜、洋葱切碎
2、胡萝卜切小丁 （喜欢还可以加青椒辣椒丁）
3、口蘑切小片
4、西红柿热水去皮后切碎
以上准备工作必须提前做好。

牛肉 用少许盐、生抽、白胡椒按摩后 腌制10分钟。开始准备一下材料。

锅烧热
20g黄油融化后，加入蒜末、洋葱碎，炒香。约2分钟。

加入腌好的牛肉，炒至7-8分熟

加入蘑菇片和胡萝卜丁 炒至9分熟。
特别干的可以加少许水，出水多的可以熬干一下。
把馅料盛出来备用。

15g黄油熬化，倒入西红柿丁，炒出汁。
加一袋意大利肉酱面的酱料（超市有卖）
加白糖、黑胡椒、罗勒、牛至叶
熬制番茄融化
🌟把刚才的肉酱料倒进来。
一起熬制约10分钟。大火收汁。即可。

此时多余的酱汁可以盛出来了。

煮面烧水工作可以与第四步同时开始。
水烧开后，加入一些橄榄油和2勺盐。
竖直把面下进去，让面随着热度自己没入水中，然后用筷子顺时针搅动。

煮面时间根据自己软硬喜好7-9分钟

面沥干水分捞出来。
加少许橄揽油 拌匀。

面倒入酱中 翻炒 即可出锅。

出炉啦。孩子们的最爱 哈哈 一人一盘～
家里做的就是料足啊！