麻酱凉拌西兰花

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最近尝试出来的这个西兰花吃法,超级好吃简直欲罢不能_(:зゝ∠)_

用料  

芝麻酱 适量
西兰花 1朵
少量
适量
蒜末 4瓣左右
老干妈(鸡油风味) 1勺

麻酱凉拌西兰花的做法  

  1. 西兰花切瓣,放入水中泡15分钟左右。
    之后清洗2遍。

  2. 沸水焯熟,大约2分钟。

    麻酱凉拌西兰花的做法 步骤2
  3. 尽量沥干水分,放入少量盐和切好的蒜末。再放入适量醋,根据自己的喜好放多放少。搅拌开。

    麻酱凉拌西兰花的做法 步骤3
  4. 倒入盘中,放入适量芝麻酱。

    麻酱凉拌西兰花的做法 步骤4
  5. 可以根据自己口味选择放不放老干妈。
    鸡油风味的味道最佳。
    拌均匀就可以吃了√

    麻酱凉拌西兰花的做法 步骤5

小贴士

西兰花洗的时候一定要泡15分钟,祛祛脏东西。
焯水不要太久,西兰花软了就不好吃了。
 

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该菜谱发布于 2018-08-08 19:46:20
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麻酱凉拌西兰花的答疑

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