豇豆洗净,切段,五花肉切片,配料: 蒜泥,小米椒起锅烧油,油温五六成热下入豇豆炸之虎皮状捞出。起锅烧油,下入五花肉炒香,加入葱,蒜泥,炒香,倒入豇豆炒香。加入耗油,生抽,糖,鸡精。料酒,大火翻炒均匀,再淋上芝麻油,装盘。
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