提拉米苏

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用料  

饼干碎 1包
提拉米苏
马斯卡彭奶油奶酪 160克
吉利丁 2条
细砂糖 60克
蛋黄 2个
50克
可可粉 6勺
手指饼干 1包
巧克力条 2条
巧克力酱 5克
淡奶油 80克

提拉米苏的做法  

  1. 把细砂糖与水放到锅里慢熬

  2. 吉利丁泡软

  3. 打发蛋黄,在慢慢倒入糖水

  4. 把马斯卡彭奶油奶酪打至顺滑,不要打发,一档转三五圈

  5. 把蛋黄糊倒入马斯卡彭奶油奶酪,只倒一半

  6. 把淡奶油打发到六七成,把剩下的蛋黄糊倒入淡奶油,搅拌均匀

  7. 把淡奶油糊倒入马斯卡彭奶油奶酪糊,搅拌均匀,先把饼干碎倒入杯子再倒入提拉米苏,放在冰箱里,冷藏一夜

  8. 把巧克力酱裱花在手指饼干上,第二天把提拉米苏拿出来,撒上可可粉,把手指饼干摆在上面,把巧克力棒插在两边就可以开吃了

    提拉米苏的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-08-08 22:08:34
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