小酥肉

1、先把肉肉切成小长条。
2、将花椒在热锅里炒一炒，让他们在锅里乐的开花花。然后将开了花的花椒捣碎。
3、将料酒、捣碎的花椒、姜、盐放入肉中，搅拌均匀，放几分钟腌一盐。
4、几分钟过后，就可以打入鸡蛋进行搅拌啦！搅拌均匀。
5、最后工序加入芡粉，例如：红薯粉、玉米粉都可用。本宝宝想要用红薯粉可惜没买到，只能用玉米粉做，其实口感嘛！小编觉得红薯粉用最好。
6、最后的步骤嘛！当然是下锅啦！嘻嘻！炸六七分熟，颜色变金黄即可。

(至于用料的分量嘛！大家适度下手就好啦！嘻嘻)

感觉还不错吧！赶紧学学吧！嘻嘻！