蟹黄豆腐

Name: 蟹黄豆腐
Ingredients: 1盒内酯豆腐; 3个咸鸭蛋黄; 1根火腿肠粒; 15g食用油; 1根小葱

7.4 综合评分

389 人做过这道菜

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时间：约5-8分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

内酯豆腐	1盒
咸鸭蛋黄	3个
火腿肠粒	1根
食用油	15g
小葱	1根

蟹黄豆腐的做法

豆腐脱模，切成1cm见方的方块；火腿肠切成丁；香葱切成葱花；咸蛋黄用勺子碾碎。
锅里放油，开最小火，倒入碾碎的咸蛋黄，炒散，炒到蛋黄起泡。
倒入切成块的豆腐，轻轻晃锅翻炒，避免把豆腐块炒碎。
倒入火腿肠丁，轻轻炒匀。
此时就可以出锅啦，装盘，撒葱花装饰即可。

小贴士

由于咸蛋黄本身有咸味，这道菜可以不用额外加盐。口味稍重的也可以酌情加一点点盐哦~

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该菜谱发布于 2018-08-09 18:49:59

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