食材:葱姜 | 用量:少许 |
食材:蚝油 | 用量:根据个人口味放 |
食材:料酒 | 用量:一勺多 |
食材:酱油 | 用量:两勺 |
食材:盐 鸡精 | 用量:根据个人口味放 |
用到的有西兰花和香菇
香菇切小丁
西兰花掰小块,锅中放少许盐和油烧开水焯西兰花
葱姜切小片少量就可以
锅中放油把之前切好的香菇丁炒一下,炒到香菇有金黄色,把葱姜放上,在放蚝油炒,放少量酱油,盐,大约炒30秒在放少量的料酒炒,炒出香味在放少量的淀粉水收一下汤汁就可以了
把之前过完水的西兰花摆盘
出锅之前放少量鸡精,最后把炒好的香菇倒在盘中就可以了