1.先将牛奶100g烧到80度,冲抹茶粉(抹茶粉里加入20g白砂糖搅匀)将抹茶打匀。
将2个蛋黄,剩余牛奶,砂糖一起打匀,放容器内小火煮致微开。
3.奶油奶酪100g隔水搅到顺滑无颗粒,倒入抹茶汁内。拌匀。
将1.2.3液体混合均匀,再将淡奶油220g加入,放冰箱,凉透变稠后用打蛋器搅打,到完全冻实,打3~4次。
上传你做的抹茶奶酪冰激凌