五花肉炒黄豆

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用料  

黄豆 大半盘
五花肉 1块
八角 1个
少许
少许
葱花 少许
胡萝卜 2片
酱油 少许

五花肉炒黄豆的做法  

  1. 黄豆洗净,烧水淖一下下。葱切末,胡萝卜五花肉切丝。

  2. 热锅放油,油热爆香葱花八角,下肉翻炒熟,倒少许酱油上色。放胡萝卜稍微一炒接着放淖好的黄豆,翻炒匀,倒开水没过豆豆。大火烧开转小火盖锅盖炖一会儿。

  3. 7分钟后拿盖,汤多就大火收汁,加盐出锅。

小贴士

其他肉也可,五花肉最香。
 
该菜谱发布于 2018-08-09 21:59:24
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五花肉炒黄豆的答疑

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