土匪鸡

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麻,辣

用料  

半只
新鲜花椒 八两
新鲜小米辣 一斤
生姜 一块
料酒 三勺
鸡精

土匪鸡的做法  

  1. 洗干净花椒,小米辣,
    花椒拿菜刀拍一拍
    小米辣切段

    土匪鸡的做法 步骤1
  2. 鸡肉焯水,放入几片姜料酒去腥,水开即可

  3. 清洗鸡肉,并且放入锅中,加入莫过鸡肉的水,煮20分钟,捞出鸡肉,

    土匪鸡的做法 步骤3
  4. 高压锅内,放入切好的花椒,小米辣,鸡肉,盐,鸡精(少),白糖(少只用于体味)
    搅拌一下,高压锅压五分钟,

    土匪鸡的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-10 10:09:07
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