自制鱼排~超简单快手

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用料  

龙利鱼 1块
适量
新鲜柠檬 1个
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

自制鱼排~超简单快手的做法  

  1. 龙利鱼自然解冻,纸巾擦干,表面抹一点盐抹匀,撒些胡椒粉,最后挤点新鲜的柠檬汁,裹匀,装保鲜袋,冷藏腌制(15分钟往上,可以过夜)

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤1
  2. 腌好的鱼段直接沾满干淀粉。

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤2
  3. 在沾打散的蛋液。

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤3
  4. 最后沾满面包糠。

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤4
  5. 多余的冷冻保存!下次吃可以直接煎!

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤5
  6. 锅烧热,放油!转小火放鱼排!

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤6
  7. 煎两面金黄放吸油纸上!

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤7
  8. 表面挤几滴柠檬汁,趁热吃,外面酥脆,里面多汁!

    自制鱼排~超简单快手的做法 步骤8

小贴士

1.龙利鱼自然解冻,半硬的状态切段(不容易切散)!
2.腌鱼的盐要少放!

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该菜谱发布于 2018-08-10 11:53:19
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