生大肠洗干净，焯水后切小段；雪菜切小丁
热锅冷油，放入花椒粒和八角，出香味后，再放入姜片和葱白，炒香
放入焯水后的猪大肠段，翻炒均匀后，倒入两勺黄酒，再放入一小把冰糖和酱油，淹过大肠的水，大火开了，小火焖煮
一小时后，下雪菜（不可放盐，雪菜咸），小火慢炖15分钟，下红椒丁，翻炒一下，就可以了。炒鸡下饭
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有一种爱叫王菲
