自制薯圆

把红薯和紫薯洗净、整个带皮放入锅里蒸熟...

蒸熟后去皮、把紫薯、红薯压成泥...

分别加入白砂糖...搅拌均匀、让番薯和白砂糖充分混合...
（详细说明：我用的是2个红薯和2个紫薯、so我分别加了4勺白砂糖）

薯泥加入木薯粉，用手或者擀面棒和成面团...
（详细说明：番薯的大小不一样、所以加入的木薯粉的量也就不一样了，so木薯粉不要一次性下太多，分步骤一点点加，加了一次就混合一次，加到面团不再黏手的程度即可，如果觉得面团太干，就加一点点水再揉一下面团，自然会变软，也不会太干了呢）

面板上撒粉防黏、取小块面团搓成条...
用刀切成小块即可...
一次吃不完的话、可以撒些粉在薯圆表面、放冰箱冷藏...

把锅里的水烧开、倒入薯圆、煮到薯圆漂浮起来就说明熟啦…
把薯圆捞出、过一下冷水即可...
（薯圆过一下冷水、会使薯圆变得Q弹一点、口感更好喔...）

开始做你的甜品啦…😋😋😋