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子姜大葱炒肉丝

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用料  

仔姜 三块
瘦肉 适量
生抽、淀粉、蚝油、糖 少许
老姜 少许
郫县豆瓣 少许

子姜大葱炒肉丝的做法  

  1. 子姜、大葱洗净切好备用

    子姜大葱炒肉丝的做法 步骤1

  2. 瘦肉洗净切丝、用生抽、蚝油、淀粉腌十五分钟备用

    子姜大葱炒肉丝的做法 步骤2

  3. 起锅放适量菜籽油烧热放入花椒、老姜末爆香放入郫县豆瓣酱炒出红油放入肉丝炒变色放入姜、葱爆炒一至两分钟放入少许鸡粉炒匀即可

    子姜大葱炒肉丝的做法 步骤3

小贴士

才不需要再放盐，郫县豆瓣酱足够盐了

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该菜谱发布于 2018-08-10 12:12:41
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