美味又有颜值的蕃茄鱼

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喜欢吃鱼,又怕辣,这道鱼可以满足你
用了完全没有鱼刺的巴沙鱼肉,老少皆宜
妈妈再也不用担心鱼刺卡喉了😄

用料  

西红柿 4个
2根
料酒 2勺
3片
适量
鸡蛋清 1个
沙巴鱼柳 1斤
豆皮 两片
大蒜 1小只
生粉 1勺

美味又有颜值的蕃茄鱼的做法  

  1. 准备原材料

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤1
  2. 鱼柳片成鱼片

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤2
  3. 加入盐生粉,姜片,料酒腌制去腥入味

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤3
  4. 锅里放油爆香大蒜和葱段

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤4
  5. 再倒入切成小块的蕃茄

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤5
  6. 蕃茄要炒成这个状态再加水煮成汤

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤6
  7. 煮成蕃茄浓汤后放豆皮,煮两分钟后开始放入鱼片

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤7
  8. 鱼片放入锅里前要加蛋清抓均匀,大火煮上三分钟关火放上葱花就可以出锅了
    是不是非常简单😁😁

    美味又有颜值的蕃茄鱼的做法 步骤8

小贴士

因为小宝宝也要吃就没加辣椒
如果都是大人吃可以在炒蕃茄的时候加一两个指天椒会更加好吃
没沙巴鱼也可以用其它鱼肉,鲈鱼,黑鱼都可以
想汤更浓郁鲜美,可以用先煲好的骨头汤来做

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-10 16:56:42
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