姜、蒜切成片状，葱切成断状，喜欢辣椒的也可以切两根辣椒。
把鲢鱼切成断状，放进碗中，撒上盐，生抽，老抽，葱姜蒜，辣椒，八哥，花椒，腌制10分钟。
把腌制的鱼和佐料，全部倒进锅内，翻炒两分钟，加入清水半锅，然后加入耗油，十三香，料酒，醋，盖上锅盖，炖煮15分钟。开盖即可享受美食。鱼汤白嫩鲜美，鱼肉细腻好吃。
上传你做的清蒸鲢鱼
第十三梦
