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柠檬把子肉

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贤惠的人鱼小姐的厨房  贤惠的人鱼小姐
没炖锅，也没耐性炖很长时间，加几片柠檬，依然可以尝到肉质鲜嫩，肥而不腻的把子肉！

用料  

五花肉 300克
柠檬 3片
冰糖 若干
葱姜蒜 若干
味极鲜 适量
醋 适量
盐 适量

柠檬把子肉的做法  

  1. 猪肉切成一厘米左右的片状，冷水下锅，煮开后两分钟关火，将猪肉捞出

  2. 锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒至浅咖啡色后放入猪肉翻炒均匀

  3. 加入味极鲜和醋，再加入葱姜蒜和柠檬，翻炒均匀

  4. 加100ml水和少许盐，盖锅盖煮

  5. 等水收干关火，将肉片盛出

    柠檬把子肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-08-10 19:59:18
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