卡通土豆饼
1
人做过这道菜
果果妈爱烘培
视频中看到别人做一下就被种草了，买了材料自己做起来，味道很不错，就想着编个菜谱分享给大家，本人下厨房的第一个菜谱😁
用料
卡通土豆饼的做法
-
土豆削皮，切成薄片。
-
蒸锅加水烧开，放入土豆片蒸熟，用筷子能轻易戳开即可。
-
拿出土豆片晾凉，捣成土豆泥。
-
加入玉米淀粉（我大概用了150g），一点点的加，揉成面团。
-
土豆面团如图。
-
揪一个小面团，用手掌按瘪，再用你喜欢的模具压出形状，多余的边角料放入下一个面团，想做眼睛和嘴巴的自由发挥。
-
锅中放油烧6成热，先放一个试试，可以的话再陆续放其他的，炸至两面金黄，捞出沥油。
-
装盘，配上番茄酱，开吃吧。
小贴士
1、玉米淀粉的量根据你们土豆的量，我方子里大概用了150g左右；
2、土豆面团不易成型，不要放弃；
3、不用太纠结按瘪的面团薄厚不均，炸起来就饱满啦！
2、土豆面团不易成型，不要放弃；
3、不用太纠结按瘪的面团薄厚不均，炸起来就饱满啦！
