味道一级棒的自制巧克力冰淇淋
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人做过这道菜
哎呦喂的小幸运
纯属巧克力迷～哈哈～家里的人都喜欢巧克力味～所以～巧克力冰淇淋诞生了～
用料
味道一级棒的自制巧克力冰淇淋的做法
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蛋黄蛋白分离，蛋黄加10克糖，搅拌均匀备用
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巧克力加70克淡奶油隔水融化成巧克力甘纳许，放凉备用
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蛋白加入几滴柠檬汁加20克糖打发，打发好之后放冰箱备用
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200克奶油加入100克炼乳打发至9成发，加入放凉的巧克力甘纳许搅拌均匀
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蛋黄分次加入巧克力奶油，搅拌均匀之后再与蛋白搅拌均匀，分装好就完成啦～
小贴士
图片下次做了再上传啦～这次没拍～
