10斤黄瓜用刷子清洗干净
铺一层黄瓜撒一层盐腌制24小时,上面最好放一块儿大石头,可以把水分全部挤压出来
24小时后把盐水倒掉,在往腌菜坛子里面码放,放一层黄瓜,撒一层配料(姜,蒜,辣椒)
把其他酱汁佐料放在一起搅和均匀,放入坛中,密封腌制一周
一周后把酱汁倒出加热至开锅即可关火,凉凉后倒入坛子,继续腌制一周就可以吃了!这是我上次腌制的,只剩下这些了!酱香浓郁😍
上传你做的秘制酱瓜