排骨汤

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用料  

排骨 250克
8片
适量
枸杞 15颗
当归 四片
黄芪 8片
花椒 10克
八角 2颗
藿香 5克
灵芝 3-5克
土豆干 20克
海带 适量
小葱 一根

排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水,然后放入砂锅加底料
    姜片,花椒,八角,藿香

    排骨汤的做法 步骤1
  2. 倒入热水,肉和水比例为1:3,大火顿1小时,后转小火

    排骨汤的做法 步骤2
  3. 转小火后,加入干菜(提前要泡好啊)

    排骨汤的做法 步骤3
  4. 小火顿半小时加入提前腌制的葱花然后起锅装盘

    排骨汤的做法 步骤4
  5. 我没有装盘……因为做完一家人的饭等不到他们回来(他们出门玩去了)我就去睡觉了,起床后发现排骨已经被吃完了,就剩一丢丢汤和干菜…不要吐槽了,我已经知道自己是亲生的了(ー_ー)!!

    排骨汤的做法 步骤5

小贴士

此方法同样试用于炖鸡汤…哦还可以加点嫩玉米味道也是满鲜的~拜拜~
 
该菜谱发布于 2018-08-11 13:06:39
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排骨汤的答疑

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