除了普通面粉,其余都是自己磨面~过筛混均~放盐~
这是菊花菜
焯水至菜香味出,用这个把菜杆压碎~方便切碎~
切好菜,用菜汁化了酵母粉
把酱牛肉切碎
混合
慢慢搅拌~
用手和面,不沾手,慢慢的面和所有食材混均~神奇的过程
醒发30分钟~
预热锅,做成窝头样~大核桃大小,方便控制吃的量~
10分钟蒸锅到时,5分钟后再开锅盖取出~青青的香~
上传你做的粗粮菜窝头