鸡爪洗净，冷水入锅，加入姜片、料酒、花椒。
大火烧开，转中火煮15分钟，撇去浮沫，盛出清洗干净控干水分。
煮鸡爪的时候准备蒜切末，将2勺韩式辣酱，1勺番茄酱，一勺酱油，加水搅拌好备用。
锅内油热放入蒜末炒香，然后放入鸡爪翻炒，将准备好的酱汁倒入，如果水不够多再加一些，放入白糖，少许盐，大火烧开转小火煮15分钟开盖大火收汁，盛出撒入白芝麻即可。
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王胖子胖不胖
