松茸菌蒸饭

2 人做过这道菜
一个人的晚餐,不想将就,唯有精致。

用料  

松茸 1只
黄油 5克
1人量
少许

松茸菌蒸饭的做法  

  1. 洗干净松茸,去掉表皮的泥,切薄片。切好黄油(可用橄榄油,个人觉得黄油煎的香点)

    松茸菌蒸饭的做法 步骤1
  2. 融化黄油后关火,放入松茸。

    松茸菌蒸饭的做法 步骤2
  3. 文火煎。

    松茸菌蒸饭的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄即可。(可以撒点(不要太多)盐)

    松茸菌蒸饭的做法 步骤4
  5. 将煎好的松茸排到刚蒸干水饭面,盖上盖子约蒸5分钟。

    松茸菌蒸饭的做法 步骤5
  6. 一碗香喷喷的松茸饭。

    松茸菌蒸饭的做法 步骤6

小贴士

如果不喜欢太素,可以蒸点腊肠或腊肉在饭面,这样的话松茸用花生油煎,松茸会吸收腊味的味道。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-11 20:00:10
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松茸菌蒸饭的答疑

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