快手菜豌豆炒肉
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人做过这道菜
elaine_liu
今天突然很想吃软软的豌豆，立马行动，做了这道豌豆炒肉，献给大家！
用料
快手菜豌豆炒肉的做法
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瘦肉切成肉末
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豌豆可以买超市剥好的，也可以自己剥，豌豆洗净
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两瓣蒜头切碎
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热锅热油，大火加入蒜末和肉末烹熟
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加入豌豆爆炒，加入料酒一方面去肉腥，一方面延长爆炒时间，最后加半碗水，小火焖5～10分钟，如果喜欢软的那就多加点水焖久点
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焖至水差不多干了，大火收汁，可以摆盘了～绝对的下饭菜
小贴士
看其他网友做这道菜时会添加许多别的食材，但其实最简单的才保留了菜的原汁味。我做这道菜时只用了盐和料酒调味，但是成品出锅后却很美味！另喜欢软豆豆的朋友可以焖久点😎
