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凉拌猪蹄

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雨滴_gvk0的厨房  雨滴_gvk0
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用料  

猪蹄 2只
香叶 适量
姜 适量
八角 1个
蒜 适量
生抽 适量
盐 适量
大葱 2根
香菜 3根
醋 根据个人喜好
料酒 适量
花椒 适量

凉拌猪蹄的做法  

  1. 1:盐和姜➕猪蹄冷水下锅煮大火烧开转小火煮一个半小时左右

  2. 2:煮好冷水冲一会儿，凉干水份

  3. 3:辣椒🌶️、花椒、葱姜蒜末放油锅炒香，放入冷却的猪蹄

  4. 4:再放糖、酱油、醋、鸡精、料酒、香菜或小葱+（黑芝麻+花生米可加可不加）

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该菜谱发布于 2018-08-12 00:23:21
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