超简单枣糕

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用料  

红枣干 110克
鸡蛋 4个
泡打粉 3克
白糖 60克
玉米油 65克
低筋粉 180克

超简单枣糕的做法  

  1. 红枣干加水煮饱满后捞出,

    超简单枣糕的做法 步骤1
  2. 加入60克白糖搅拌器搅拌均匀,再加入四个鸡蛋继续搅拌均匀

    超简单枣糕的做法 步骤2
  3. 称好面粉准备过筛,

    超简单枣糕的做法 步骤3
  4. 筛入面粉,多分几次筛入

    超简单枣糕的做法 步骤4
  5. 筛入面粉、泡打粉搅拌均匀后,加入玉米油继续搅拌均匀

    超简单枣糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具,如果不用硅油纸就刷一下油,方便脱模

    超简单枣糕的做法 步骤6
  7. 撒上芝麻,放入预热好的烤箱,160度40分钟,烤30分钟左右的时候可以加盖硅油纸,避免上色太重,出炉成品如图。我只有熟芝麻所以在加盖硅油纸的时候才撒芝麻的。

    超简单枣糕的做法 步骤7
  8. 我配了红豆豆浆

    超简单枣糕的做法 步骤8

小贴士

1、加入鸡蛋不用打发,搅拌均匀即可
2、加入面粉后注意不要搅拌过度起筋
3、这个方子的糖量偏少,只有淡淡的甜味,家里都不喜欢太甜的。喜欢甜的可加至100克糖,放红糖也可以的。
4、去核红枣吃的时候都还是要注意一下,避免伤到牙
5、食材链接🔗 链接复制到微信发送后打开
去核红枣链接
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鸡蛋链接
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香满园小麦粉
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中粮福临门非转基因玉米油
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红豆链接
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该菜谱发布于 2018-08-12 10:51:58
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