香辣牛肉酱

屯了一些牦牛肉，就用牦牛肉做牛肉酱啦……牦牛肉洗净切粒备用

生姜、大蒜、葱切末

泡椒、小米椒、青椒切末备用……

锅里倒入较多的油，待油烧至八成热后，倒入牛肉粒爆炒，加入适量料酒去腥，倒入适量生抽，炒至牛肉吸去水份。然后加入生姜末，大蒜末和葱末，炒至熟透香味溢出。后加入一瓶黄豆酱和适量味精，小火慢熬，熬至没有水份，有利于保存。待放凉后装入密封罐——————🍚下饭神器就好啦……❗️❕🔅🔆‼🍝🍜️做拌面💯❤️好适合我这种爱吃面条的懒人😜😋🤪😋😋😋大家可以试起来啦……