蓝莓酒

5 人做过这道菜
这是一瓶随意却好喝的酒

用料  

蓝莓 300克左右
黄冰糖 250克左右

蓝莓酒的做法  

  1. 有机蓝莓不需要洗,普通蓝莓洗了一定要晾干,不要带水去酒里面就对了。

    蓝莓酒的做法 步骤1
  2. 去掉枝干,小个没成熟的,一层蓝莓一层冰糖铺进瓶子,最顶上必须是冰糖,最上面要留一点空间。

    蓝莓酒的做法 步骤2
  3. 加入米酒/烧酒。我用的日本米酒,25度,大概三个月就可以喝。度数低不适合保存太久,度数高的四五十度的米酒烧酒就可以放上年头。

    蓝莓酒的做法 步骤3
  4. 封盖,写上标签,三个月以上就可以好好饮用了。

    蓝莓酒的做法 步骤4

小贴士

蓝莓不一定要用这种的,随便买的都可以。我买的一串里面成熟度不一,小个的带酸,所以取下做蓝莓酒,大个的还是直接吃掉的。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-12 11:20:32
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蓝莓酒的答疑

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