油炸糕

8.9 综合评分
11 人做过这道菜
想吃王好炸糕😋天儿热实在懒得动😅不怕😊姐有手艺😀还有万能的互联网😀烫面揉匀,分割包馅儿,小火慢炸🤗香甜可口的油炸糕出锅喽👍

用料  

普通面粉 40克
糯米粉 40克
白糖 10克
开水 100克
面粉7克 糖30克 (馅料)

油炸糕的做法  

  1. 水中放入10克糖煮开,把烧开的水慢慢的倒入粉中,边倒边搅至无干粉。面不烫手时,手上抹一点油揉至光滑备用。

    油炸糕的做法 步骤1
  2. 把馅料中的糖和面粉拌匀,备用

    油炸糕的做法 步骤2

  3. 取一小面团揉圆,然后按个小窝,放入一勺混合好的糖粉馅,封口揉圆,轻轻按扁。

    油炸糕的做法 步骤3
  4. 油锅烧至六成热,逐个放入,轻轻晃动油锅,浮起后注意翻面,炸至金黄色捞出。

    油炸糕的做法 步骤4
  5. 趁热吃别烫着哈😄

    油炸糕的做法 步骤5

小贴士

1.面越软炸糕越好吃
2.包糖馅的时候,一定要包紧哦

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该菜谱发布于 2018-08-12 13:25:07
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油炸糕的答疑

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