宝宝果蔬蛋黄溶豆
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人做过这道菜
大米悦
蛋黄溶豆已经吃腻了吧~加点甜美的果蔬创新一下~
用料
宝宝果蔬蛋黄溶豆的做法
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先做奶糊，奶粉我用的是蛋黄量的30%，比如50g蛋黄，就用15g奶粉
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加入适量果蔬汁，看状态加，不要太稀，可以了就停。没有固定的量。浓就多加点，稀就少加点
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用小一点的容器打发蛋黄，打到浓稠滴下有明显纹路
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奶糊倒进去，打蛋器轻轻插进去低速打均匀就可以，不要打太久
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装裱花袋里。可以用圆孔的裱花嘴，也可以直接剪个口子
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间隔距离稍微开一点，果蔬的会比原味的稀一点，太密了流开容易连在一起
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上下火95度，时间看个人烤箱。我是闻到了香气就关烤箱闷5分钟左右
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不明白的可以加vx：xiaokeaimiemie
