烤猪扒(无油面包糠版)
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人做过这道菜
吃货小蛋儿
喜欢吃猪扒～又怕油炸太油腻的话，咱们就用烤的吧～无油面包糠版烤猪扒，烤出来的猪扒鲜嫩多汁，好吃停不下来
用料
烤猪扒(无油面包糠版)的做法
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将生抽，老抽，蒜蓉，黑白胡，淀粉，白糖，盐放到碗中混匀备用
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猪扒用刀背横竖网状敲松或者松肉锤敲松，将筋敲断，肉质才能松软多汁
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敲好的猪扒～放到碗中，均匀裹上汁液
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将猪扒和汤汁放到保鲜袋中，挤点空气，放冰箱保鲜腌制过夜～
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将鸡蛋打散～将猪扒裹一层蛋液～然后放到面包糠里面均匀裹上一层面包糠，放在烤盘锡纸上
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烤箱预热10分钟，390华摄度/200°C烤10分钟～翻面再烤10分钟
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烤好切块装盘～直接开吃就行啦，鲜嫩多汁，也可以蘸蛋黄酱或者番茄酱或者自己喜欢的酱
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配饭吃是棒棒哒～
