元气红酒炖牛肉

Name: 元气红酒炖牛肉
Ingredients: 1杯红酒; 1000克牛肉; 1个洋葱; 2个土豆; 少许姜葱; 2片香叶; 2块干橙皮; 10g盐; 少许生抽

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阿迪佛系做饭

今天的上海下着雨刮着风，做点牛肉增加点元气。
加土豆可以作为含碳水的一餐～
希望厨友们喜欢这个方子～

用料

红酒	1杯
牛肉	1000克
洋葱	1个
土豆	2个
姜葱	少许
香叶	2片
干橙皮	2块
盐	10g
生抽	少许

元气红酒炖牛肉的做法

把牛肉切块，加入姜葱，焯水，等血沫凝结，换水。
（喜欢吃脆皮的，可以加黄油煎一下牛肉）牛肉放入锅里加水没过牛肉，加入红酒、盐、生抽、香叶、陈皮，大火煮沸，转小火炖40分钟，加入土豆，再炖20分钟。
出炉。

小贴士

吃不完的可以和我一样分装放进冷冻。

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该菜谱发布于 2018-08-12 23:29:28

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