2大匙冷开水加入吉利丁粉中混合均匀,静置5-6分钟至吉利丁粉完全吸水膨胀。
冷开水30g+细砂糖10g混合均匀煮沸,倒入膨胀的吉利丁粉煮至完全融化即可。等完全冷却即可涂抹在装饰水果上增加光泽。
剩下的果胶装入干净的玻璃瓶中冷藏保存约3个月。冷藏后整体会凝固变硬,使用前挖出适当份量,加温融化成液体即可涂抹。
上传你做的自制简易果胶—From Carol自在生活