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黄丫角焖蛋

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破茧成蝶-17的厨房  破茧成蝶-17

用料  

鸡蛋 2只
黄丫角 2只
姜丝
蒜末
红辣椒切片 1只
大蒜切片 1根

黄丫角焖蛋的做法  

  1. 黄丫角洗净，用50度左右开水冲掉身上的黄色素

    黄丫角焖蛋的做法 步骤1

  2. 煎好两个荷包蛋

    黄丫角焖蛋的做法 步骤2

  3. 准备好作料

    黄丫角焖蛋的做法 步骤3

  4. 锅中放中量的油，先放姜，蒜末，辣椒爆一下，把辣椒炒起，放鱼煸两面，煸香，把多余油铲起

    黄丫角焖蛋的做法 步骤4

  5. 放入鱼，加料酒，生抽，炒一下，放水，面上放荷包蛋加盖煮出味

    黄丫角焖蛋的做法 步骤5

  6. 出锅前加盐，辣椒，大蒜绿叶即可

    黄丫角焖蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2018-08-13 14:45:27
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