夏日食欲炒饭

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夏日炎炎,相信一定有很多小伙伴和我一样不喜欢吃饭。可是肚子很饿啊。于是,我就做了一个缤纷简单,又有食欲的蛋炒饭(ಡωಡ)

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 2个
韭菜 2根
腊肠 半根
酱油 少许
胡椒粉 少许

夏日食欲炒饭的做法  

  1. 放入适量油,烧热,关火。直接打入两颗鸡蛋,煎至油温降下来。开小火煎至焦边,打散翻炒,炒至定型即可。

  2. 加入胡椒粉,韭菜末,一半的腊肠丁,中火翻炒,放入打散的米饭,翻炒至变色(稍显金黄)

  3. 加入酱油,炒匀,开大火,放入剩下的腊肠丁,颠几次勺,出锅。

小贴士

1.开始有必须烧热,防止有生豆油味,过程中不能半路加油。
2.关火加鸡蛋是防止鸡蛋进锅就糊,针对新手。
3.随意点啦
 

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该菜谱发布于 2018-08-13 15:19:42
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