🎃南瓜牛奶布丁蛋糕🎃

南瓜用微波炉600W加热5分钟。去皮、去籽。

黄油用微波炉融化（我是600W40秒）。面粉过筛。鸡蛋打散。烤箱预热170度。模具周围、底部沾上烘烤纸。

所以材料放入打碎机、搅拌均匀。我用破壁机20秒、过筛、大的气泡用牙签扎一下。

搅拌好后倒入周围粘有烘烤纸的模具里。170度烤45分钟。途中盖锡纸（我是35分钟时盖的锡纸）

温度下降后、放入冰箱冷藏。

有布丁和芝士蛋糕的两种食觉。
非常清爽。

我用的南瓜是比较干、面的品种。如果你用含水量大的南瓜、要适当调整低筋粉和牛奶的用量、具体减多少我就不好说了！烧烤纸叠成锥状、剪开到模具半径处。这样放到模具中就不起皱啦！