家常椒盐花卷

先将面粉、酵母放到打蛋盆里面。

再全部放入水。

用厨师机和面（我比较懒😂），观察面团如果干的话可以再加一点点水。和面1－2分钟即可。

取出面团，然后稍微和一下，成光滑面团即可，然后常温发酵。大概半小时到一小时之间。

发至两倍大，用手指沾面粉戳一个洞，没有回缩就好了。

将面团揉匀分成两份，先取一份杆成薄薄的长方形，大概5、6毫米即可。

用手指像图中一样按压。

涂抹上食用油，撒上盐和十三香粉，涂抹均匀。

卷起来，要卷窄一点的边，这样做出来层次多好吃。

用刀切成大小均匀得段。

最关键得部分，整型。取两段面团按扁，拿筷子在中间压一下，两边向下对折收好口。另外一团面也是同样的方法。

全部做好，放到蒸屉里面，醒五分钟，然后上锅蒸。水开后蒸20分钟即可。

蒸好了，等五分钟再出锅就行。