鸡丝荞麦拌面

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用料  

鸡胸肉 100g
生抽 2勺
2勺
青椒 1个
碎干红辣椒 1勺
油麦菜
荞麦面

鸡丝荞麦拌面的做法  

  1. 面和油麦菜煮好后加入芝麻油拌匀(煮的时候可以加点盐在水里面)

    鸡丝荞麦拌面的做法 步骤1
  2. 青椒切成圈,蒜、姜切成末

    鸡丝荞麦拌面的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,将青椒、姜蒜末、干辣椒放入翻炒,加入少许盐

    鸡丝荞麦拌面的做法 步骤3
  4. 加入煮熟撕碎的鸡胸肉、2勺醋、2勺生抽拌均匀(煮鸡胸肉参照的是之前在下厨房看到的口水鸡的方法,忘记拍照了。口述一下吧,鸡肉凉水入锅,大火烧开,开盖煮4分钟,因为我放的肉比较少,关火盖上锅盖焖5-6分钟,放入凉水冷却,然后撕成鸡丝。)

    鸡丝荞麦拌面的做法 步骤4
  5. 把拌好的鸡丝放在面条上,拌匀

    鸡丝荞麦拌面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-08-13 20:44:35
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鸡丝荞麦拌面的答疑

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