面和油麦菜煮好后加入芝麻油拌匀(煮的时候可以加点盐在水里面)
青椒切成圈,蒜、姜切成末
锅中放少许油,将青椒、姜蒜末、干辣椒放入翻炒,加入少许盐
加入煮熟撕碎的鸡胸肉、2勺醋、2勺生抽拌均匀(煮鸡胸肉参照的是之前在下厨房看到的口水鸡的方法,忘记拍照了。口述一下吧,鸡肉凉水入锅,大火烧开,开盖煮4分钟,因为我放的肉比较少,关火盖上锅盖焖5-6分钟,放入凉水冷却,然后撕成鸡丝。)
把拌好的鸡丝放在面条上,拌匀
上传你做的鸡丝荞麦拌面