黄金蛋炒饭
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人做过这道菜
小金私厨
颗颗入味，回味无穷！简单快手
用料
黄金蛋炒饭的做法
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将放冰箱里冷藏了一晩的饭打散倒入盆中，再将三个鸡蛋只取蛋黄打散，和米饭拌匀一起
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拌匀的米饭的样子，加入少许盐继续搅拌均匀。取一不粘锅，放入适量的菜籽油（色拉油）待油温升高微微冒烟，立马倒入拌好的米饭快速不停的翻炒，直至米饭炒成粒粒分明，色泽金黄。再加入少许鸡精和葱花翻炒，即可出锅！盛入小碗中倒扣平盘中，一盘香喷喷的蛋炒饭就炒好咯！
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最后成品图
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我家小子分分钟可以吃掉一大盘
小贴士
1、冷藏好的米饭，更适合做炒饭
2、如果可以的话，尽量选土鸡蛋，蛋黄更漂亮
3、如果有乡下的菜籽油更佳，那样色泽更漂亮（但如果是菜籽油，油一定要烧开再倒入拌好的米饭）
2、如果可以的话，尽量选土鸡蛋，蛋黄更漂亮
3、如果有乡下的菜籽油更佳，那样色泽更漂亮（但如果是菜籽油，油一定要烧开再倒入拌好的米饭）
