肉桂苹果红糖核桃软欧包
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人做过这道菜
嘀哩呤咚
喜欢肉桂苹果的味道，自己琢磨着做了，缺点是焦糖有点熬过了，略微发苦，但是我自己不反感那隐隐约约苦中带甜的口感。
用料
| 苹果 | 一个 |
| 肉桂粉 | 半勺 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 无盐黄油 | 15克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 红糖 | 50g |
| 水 | 220克 |
| 盐 | 5克 |
| 核桃 | 一把 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 椰子油 | 30克 |
肉桂苹果红糖核桃软欧包的做法
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苹果去皮切丁
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白砂糖直接小火加热
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熬化起小泡泡
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稍微有点变色
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这样熬完会有一点点苦（我熬过了）
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放入苹果丁
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一勺蜂蜜
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苹果丁变软后加一勺蜂蜜
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加入无盐黄油15克就够了
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加入肉桂粉
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用肉桂棒搅拌
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加入少许柠檬汁
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熬制基本没有汤汁就OK啦
忘了没拍面团。
1、将温水220克加入50克红糖搅匀后倒入面包机，加入盐、酵母开启13分钟和面模式
2、加入核桃仁、椰子油开启生面团模式（一个半小时，用的翠柏面包机）
3、发酵好的面团取出分成八个面团醒十分钟（我的烤箱不够大，一次烤不下只能分两次烤，其实六个合适）
4、放入苹果馅造型，随意自己想怎么弄就怎么弄，包好就行。
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我这个是做的面包卷
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卷住馅下面均匀切开
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烤箱35度放入造型好的面包进行二发（40分钟），上面盖发酵布，防止硬皮。
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再打扮一下整的漂亮点
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烤箱180度预热，中层上下火180度25分钟左右
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割包的刀必须够快，技术还需进一步提高。但是自己觉得能凑活看。
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面包卷这么看也还不赖
小贴士
不放核桃仁我觉得也可以，但是家里的核桃仁太多了，我妈非让我用。
