红豆清水浸泡一个晚上。
将煮好的红豆滤干,过筛或料理机成泥。
不粘锅中倒入红豆沙,小火炒制略干。
加入冰糖,猪油。
翻炒,一直炒制完全吸油,成团后关火。
搓球(大约50克)
放入50克模具成型即可。(密封冷藏保存,一周内食用最佳)
上传你做的何物情长最相思——红豆糕