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盐水菱角
盐水菱角
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B妈小厨
又到了吃菱角的季节,原来一直用水煮着吃,今天加了点料试试,味道比原来的好。
用料
菱角
500克
盐
5-6克
八角
1个
桂皮
1小截
盐水菱角的做法
先把菱角清洗干净,放入锅内,加入清水没过菱角,加入盐、八角、桂皮,煮开半小时
煮半小时后即可食用
这是单纯用盐煮的
可以试一试放桂皮八角的味道
小贴士
网上查了一下,说菱角必须煮半小时以上,怕有寄生虫。菱角中的营养价值很高,其中富含有丰富的维生素及微量元素,平时有易于身体吸收,可以加快人体气血循环,但是在吃菱角的时候要注意,尽量不要和蜂蜜搭配在一起,体寒的人不要把菱角和猪肉放在一起吃,容易引起腹泻,菱角和所有寒性的食物都不能放在一起,会加重身体寒气。
参照这个菜谱,大家做出 46 作品
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该菜谱发布于 2018-08-14 16:24:52
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