滋补版西洋参乌鸡汤
0
人做过这道菜
无敌的Rachel
补气佳品，人参容易上火，西洋参黄芪是提气的好选择，加百合安神，萝卜生津，给家人的总是最好的
用料
滋补版西洋参乌鸡汤的做法
-
白萝卜削皮，留几个切长条，剩余全部切碎
-
加水，放入料理机打碎
-
成糊状，加入汤锅中熬煮10min
-
将熬好的汁液用纱布滤出
-
热锅倒入橄榄油
-
乌鸡处理好，用料酒，陈醋几滴去腥
-
入锅小火翻炒，加少量姜片，葱段去腥
-
放入砂锅中小火炖煮，加入萝卜，西洋参，黄芪，百合，2颗红枣，也可加入几颗枸杞
-
倒入刚刚滤出的萝卜汁。汤汁甘甜，可压住黄芪的一点点苦味。
-
最后挑选几颗小菜心，加入汤中解腻用
