猪肘

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用料  

葱白
草果面
胡椒
味精
鸡精
酱油兑水
冰糖
白酒
蜂蜜
葱叶

猪肘的做法  

  1. 五花肉焯水煮熟

    猪肘的做法 步骤1
  2. 葱叶挤汁、姜末、蜂蜜,放入肉汤

    猪肘的做法 步骤2
  3. 把肉在葱水中过一遍晾干。

    猪肘的做法 步骤3
  4. 把肉切块,猪皮放在碗底。放入葱白,姜片。

    猪肘的做法 步骤4
  5. 把冰糖拍碎,放入肉中,加作料:撒上胡椒粉、草果面、鸡精、兑水酱油、盐巴。

    猪肘的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜包起,开始蒸。

    猪肘的做法 步骤6
  7. 出炉。口水在哪里?

    猪肘的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-08-14 17:45:46
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